Výchovný ústav, dětský domov se školou v Hostouni disponuje třemi školními jídelnami s celkovou kapacitou 250 jídel. První z nich se nachází ve Výchovném ústavu, druhá pak v Dětském domově se školou a třetí na pracovišti VLJ Medvědí Kámen. Školní jídelny slouží ke stravování dětí a zaměstnanců.
Provoz školních jídelen se řídí vyhláškami o školním stravování, hygienickými předpisy a vyhláškou o závodním stravování. Jídelníček je sestavován na základě zásad školního stravování a dodržování spotřebního koše vybraných potravin.
Veškerá jídla jsou dětem vydávána za přítomnosti vychovatelů nebo učitelů, kteří také zodpovídají za správnost objednaných jídel a pořádek v jídelnách.
Časový rozvrh výdeje stravy:
Jídlo |
Čas výdeje |
| Snídaně | 6:00 – 7:30 |
| Svačina | 9:10 – 9:30 |
| Oběd | 11:30 – 13:30 |
| Svačina | 16:00 – 16:30 |
| Večeře | 18:00 – 18:30 |
Jídelníček od 5. 5. 2025 do 11. 5. 2025:
| Oběd | Večeře | |
|---|---|---|
| Pondělí | Polévka: Pórková Hlavní jídlo: Sekaná pečeně, fazolový salát; 1, 3, 7, 9 |
Zeleninové rizoto, čaj |
| Úterý | Polévka: Květáková Hlavní jídlo: Kuřecí stehno pečené, brambor; 1, 3, 4, 6, 7, 9 |
Omáčka koprová, knedlík, čaj |
| Středa | Polévka: Hovězí vývar s těstovinou Hlavní jídlo: Plec vepřová, kys. zelí, knedlík; 1, 3, 7, 9, 10 |
Trvanlivý salám, okurka, čaj |
| Čtvrtek | Polévka: Masový krém Hlavní jídlo: Vepřová játra na cibulce, rýže; 1, 3, 6, 7, 9, 10 |
Párek s hořčicí, pečivo, čaj |
| Pátek | Polévka: Hovězí vývar s kapáním Hlavní jídlo: Maďarský guláš, těstoviny; 1, 3, 7, 9, 10 |
Volská oka, pečivo, čaj |
| Sobota | Polévka: Hrachová Hlavní jídlo: Boloňské špagety; 1, 3, 4, 7, 9, 10 |
Omáčka na slanině, rýže, čaj |
| Neděle | Polévka: Kuřecí vývar s drobením Hlavní jídlo: Vepřové na paprice, knedlík; 1, 3, 6, 7, 9, 10 |
Pomazánky, pečivo, čaj |
Jídelníček od 28. 4. 2025 do 4. 5. 2025:
| Oběd | Večeře | |
|---|---|---|
| Pondělí | Polévka: Hrstková Hlavní jídlo: Rizoto z vepřového masa, okurka; 1, 3, 7, 9 |
Skořicoví šneci, čaj |
| Úterý | Polévka: Kuřecí vývar s těstovinou Hlavní jídlo: Čevapčiči, brambor, obloha; 1, 3, 4, 6, 7, 9 |
Špagety po uhlířsku, čaj |
| Středa | Polévka: Krupicová s vejci Hlavní jídlo: Čočka na kyselo, opečená uzenina, okurka; 1, 3, 7, 9, 10 |
Pomazánky, pečivo, čaj |
| Čtvrtek | Polévka: Zeleninová Hlavní jídlo: Zapečené těstoviny, červená řepa; 1, 3, 6, 7, 9, 10 |
Smetanové brambory, čaj |
| Pátek | Polévka: Hovězí vývar s drobením Hlavní jídlo: Plec vepřová, omáčka křenová, knedlík; 1, 3, 7, 9, 10 |
Chléb ve vajíčku, čaj |
| Sobota | Polévka: Vločková Hlavní jídlo: Mexické fazole; 1, 3, 4, 7, 9, 10 |
Nudle s posypem, čaj |
| Neděle | Polévka: Kuřecí vývar s těstovinou Hlavní jídlo: Plec vepřová, špenát, knedlík; 1, 3, 6, 7, 9, 10 |
Gothaj s cibulíí, pečivo, čaj |
Seznam alergenů
- obiloviny obsahující lepek, pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jeho hybridní odrůdy a výrobky z nich
- korýši a výrobky z nich
- vejce a výrobky z nich
- ryby a výrobky z nich
- podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z ní
- sojové boby (soja) a výrobky z nich
- mléko a výrobky z něj
- skořápkové plody, mandle, lískové ořechy, vlašské a pekanové ořechy, kešu, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
- celer a výrobky z něj
- hořčice a výrobky z ní
- sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích 10 mg, ml/kg, l vyjádřeno SO2
- vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
- měkkýši a výrobky z nich